notas
El precio de la carne en Argentina ha variado de manera significativa durante el gobierno de Javier Milei:
En noviembre de 2023, un kilo de asado costaba $3.617,57, mientras que en julio de 2024 ya valía $6.648,90, un 83% de aumento.
En julio de 2024, el precio promedio de 18 cortes de carne vacuna fue de $7.445 por kilo.
Sin embargo, el consumo de carne vacuna cayó un 20% interanual y se posicionó en mínimos históricos.
La carne pasó de aportar 2,2 puntos porcentuales a la inflación de diciembre 2023 a aportar solo 0,11 puntos a la inflación de julio 2024.
La carne y sus derivados fueron los que registraron el menor aumento dentro del rubro alimentos en lo que va de 2024.
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La Letra Chica
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La Nación
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